Il existe 14 centres de R&D en boulangerie en Chine, invitant les maîtres boulangers internationaux et les maîtres MOF à organiser au moins 30 visites de séminaires par an, fournissant des services techniques à long terme et des conseils aux clients locaux.
Avec la technologie diversifiée et la promotion des produits, le marché chinois de la boulangerie a tendance à suivre le rythme de la popularité mondiale.
